Τέσσερις τύποι μήλων ωριμάζοντας

Σε όλους μας αρέσει να γευματίζουμε με μήλα, αλλά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Περιλαμβάνουν οργανικά οξέα, νερό, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, πηκτίνη, τανίνες, βιταμίνες Β, Ε, C, αντιοξειδωτικά, τανίνες. Πολλοί κηπουροί δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή χωρίς μηλιές. Πρέπει να ειπωθεί ότι οι τύποι μήλων χωρίζονται σε διάφορους τύπους, με βάση το πότε ωριμάζουν. Συμβατικά χωρίζονται ως εξής:

Αρχές καλοκαιριού
Καλοκαίρι
Φθινόπωρο
Χειμώνας

Πρώιμες καλοκαιρινές ποικιλίες.

Τα μήλα ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου. Αυτές οι ποικιλίες αγαπούν πολύ τη θερμότητα και δεν ανέχονται καλά τον παγετό. Η αποθήκευση μήλων είναι δυνατή όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Αυτός ο τύπος περιλαμβάνει ποικιλίες: Elena, Arkadik, Red early, Aport Bely, Arkad Smokychaty, Arkad Yellow, Bel Surskaya και άλλα.

Καλοκαιρινές ποικιλίες.

Η συγκομιδή από αυτές τις ποικιλίες μπορεί να συγκομιστεί στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Συνήθως τα μήλα των καλοκαιρινών ποικιλιών τρώγονται αμέσως, καθώς οι καρποί αυτών των ποικιλιών δεν προορίζονται για επεξεργασία και μακρά αποθήκευση.

Οι καρποί δεν αποθηκεύονται για πολύ, έως και περίπου 30 ημέρες. Υπάρχει ένα τέτοιο χαρακτηριστικό - μπορούν να ωριμάσουν γρήγορα και, κατά συνέπεια, να χαλαρώσουν. Οι μηλιές με καλοκαιρινή εμφάνιση ανέχονται καλά τον χειμώνα.

Υπάρχει μεγάλος αριθμός ποικιλιών που σχετίζονται με αυτό το είδος, για παράδειγμα: Λευκή γέμιση, Διάλογος, ιαματικά λουτρά Yablochny, Grushovka Moskovskaya, Iyulskoe chernenko, Sergiana, Medunitsa, Candy και άλλα.

Φθινοπωρινές ποικιλίες.

Οι καρποί αυτού του είδους συγκομίζονται περίπου στα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Τα μήλα δεν μαζεύονται πάντα όταν ωριμάσουν, καθώς αυτά τα είδη μήλων ωριμάζουν καλά κατά την αποθήκευση και παραμένουν φρέσκα μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου.

Αυτά τα μήλα είναι εξαιρετικά για την παρασκευή διαφόρων τύπων κονσέρβας, κομπόστες και μαρμελάδες. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες όπως: Ριγέ φθινόπωρο, ριγέ κανέλα, Triumph, Zaryanka, Malyukha, Moskvichka, Πρωτοπόρος Oryol, Autumn Susova, Uslada, Chernovets και άλλοι.

Χειμερινές ποικιλίες.

Τα μήλα από αυτά τα δέντρα συγκομίζονται τον Οκτώβριο. Ωριμάζουν πλήρως μόνο μετά από μερικούς μήνες αποθήκευσης. Τέτοια μήλα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα είναι κατάλληλα για κατανάλωση μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Συνήθως έχουν πλούσιο άρωμα και γεύση. Τα μήλα είναι πυκνά.

Τα δέντρα είναι ανθεκτικά στον παγετό, προσαρμόζονται τέλεια στις μεταβολές της θερμοκρασίας. Αυτός ο τύπος περιλαμβάνει τις ακόλουθες ποικιλίες: σαφράν Pepin, Imant, Moskovskoe αργότερα, Antonovka, Alesya, Golden Delicious, Lobo, Renet Simirenko, North synap και άλλοι.

Υπάρχει μια διαίρεση των μήλων κατά γεύση. Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι:

Επιδόρπιο. Αυτά τα μήλα έχουν υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά. Βασικά, τρώγονται φρέσκα, επειδή χάνουν το σχήμα τους κατά την επεξεργασία, για παράδειγμα, μπορούν να καταρρεύσουν. Επίσης, κατά την επεξεργασία, μπορούν να χάσουν τη χαρακτηριστική τους γεύση.

Καντίνες. Αυτά τα μήλα χρησιμοποιούνται κυρίως για παρασκευάσματα όπως μαρμελάδες ή κονσέρβες. Οι ιδιότητες γεύσης δεν είναι τόσο υψηλές όσο στα επιδόρπια.

Παγκόσμιος. Αυτό το όνομα μιλά από μόνο του. Αυτά τα μήλα έχουν καλά γευστικά χαρακτηριστικά για φρέσκια κατανάλωση και είναι επίσης κατάλληλα για επεξεργασία, καθώς δεν χάνουν την εμφάνιση και τη γεύση τους.

Προκειμένου να φυτέψετε μηλιές στον ιστότοπό σας, συνιστάται να μάθετε ποιες ποικιλίες είναι καλύτερες για εσάς, τι είδους σοδειά θέλετε να πάρετε και για τι: να φάτε αμέσως ή για επεξεργασία. Or μήπως και τα δύο;