Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές (γλυκές). Είναι οι καλύτερες ποικιλίες.

Βουλγαρική πιπεριά: περιγραφή

Το πιπέρι (γνωστό και ως γλυκό) είναι γνωστό σε όλους για τις ιδιότητες και τη γεύση του. Το βάζουν σε πολλά πιάτα και κάνουν προετοιμασίες για το χειμώνα. Ταιριάζει επίσης με οποιοδήποτε λαχανικό και κρέας. Οι πιπεριές είναι ένα ετήσιο φυτό που είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, βιταμίνες C, A και P. Και τα στοιχεία που βρίσκονται στις γλυκές πιπεριές είναι πολύ ευεργετικά για το συκώτι. Το γλυκό πιπέρι περιέχει επίσης μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και ιώδιο.

Βουλγαρική πιπεριά: οι καλύτερες ποικιλίες με περιγραφή

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριών: Big Mama - αυτή η ποικιλία δίνει μεγάλους, πορτοκαλί καρπούς, ο θάμνος μεγαλώνει έως και 70 εκ. Είναι κατάλληλος τόσο για συντήρηση όσο και για φρέσκα.

Έμπορος - αυτή η ποικιλία έχει συμπαγείς θάμνους στους οποίους αναπτύσσονται μεγάλα, ζουμερά φρούτα. Αυτό το πιπέρι είναι υπέροχο για φρέσκες σαλάτες λαχανικών.

Χελιδόνι - έχει μικρό θάμνο έως 50 εκατοστά και μεσαίου μεγέθους σκούρα κόκκινα φρούτα. Εξαιρετικό για συντήρηση.

Atlant - ο ψηλός θάμνος του δίνει πολύ μεγάλους καρπούς. Αυτές οι απαλές, έντονες κόκκινες, γλυκές πιπεριές είναι υπέροχες τόσο φρέσκες όσο και για προετοιμασία.

Η καρδερίνα είναι θάμνος ύψους έως 50 εκατοστών, δίνει μεγάλους, σκούρους κίτρινους καρπούς. Ταιριάζει με φρέσκες σαλάτες και μαγείρεμα.

Tolstosum - αυτή η ποικιλία είναι καλά ανθεκτική στο κρύο, μεγαλώνει μέχρι 60 εκατοστά σε ύψος και παράγει μεγάλες, κόκκινες πιπεριές, γλυκές και ζουμερές. Αυτή η ποικιλία είναι καλή τόσο φρέσκια όσο και ιδανική για γέμιση.

Golden Calf - αυτός ο κοντός θάμνος δίνει μεγάλα, ζουμερά φρούτα, πορτοκαλί χρώματος, κατάλληλα για συγκομιδή για το χειμώνα.

Γλυκιά σοκολάτα - Αυτή η ποικιλία έχει σκούρο καφέ φρούτα. Αλλά στο εσωτερικό τους έχουν έντονο κόκκινο χρώμα. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για διατήρηση.

Χρυσό μετάλλιο - αυτή η ποικιλία έχει τεράστιους θάμνους ύψους έως 1 μ. Δίνει μεγάλη απόδοση πιπεριού, μεσαίου μεγέθους.

Winnie the Pooh - μικροί, συμπαγείς θάμνοι έχουν κόκκινα φρούτα, μικρά σε μέγεθος. Ιδανικό για την προετοιμασία γευμάτων.

Γλώσσα Marinkin - Αυτή η ποικιλία έχει θάμνους μεσαίου μεγέθους και σκούρα κόκκινα, μεγάλα φρούτα.

Το Triton είναι μια ποικιλία πολύ υψηλής απόδοσης · ​​οι κόκκινες πιπεριές είναι ιδανικές για συγκομιδή.

Ατλαντικός - οι μικροί θάμνοι του έχουν μεγάλους κόκκινους καρπούς. Είναι γλυκά και πολύ γευστικά, ιδανικά για σαλάτες και φρέσκα σνακ. Αντέχουν απόλυτα τη μεταφορά χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Η καλλιέργεια μιας μεγάλης σοδειάς γλυκών πιπεριών είναι εύκολη εάν ακολουθείτε μερικούς κανόνες. Πρέπει να φυτέψετε πιπεριές μόνο με δενδρύλλια: Σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Αρχικά, πρέπει να πάρετε ένα μικρό δοχείο και να ρίξετε το χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα σε αυτό. Κάνουμε αυλακώσεις βάθους όχι μεγαλύτερου από 1 εκ., Η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 εκ. Ποτίζουμε τις αυλακώσεις και φυτεύουμε σπόρους πιπεριού ένα προς ένα, σε απόσταση 1 εκ. Το ένα από το άλλο. Είναι απαραίτητο να ραντίσετε καλά το έδαφος από ένα μπουκάλι ψεκασμού, να το καλύψετε με αλουμινόχαρτο και να το τοποθετήσετε σε ζεστό μέρος. Κάθε μέρα πρέπει να αερίζετε και να ψεκάζετε τα δενδρύλλια. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 5-7 ημέρες. Το δοχείο πρέπει επίσης να στέκεται σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος κάτω από το φιλμ μέχρι τα φυτά να μεγαλώσουν 1-1,5 cm έξω από το έδαφος, το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχάσετε να το ψεκάζετε επίσης τακτικά. Αφού μεγαλώσουν τα σπορόφυτα, η μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί και να τοποθετηθεί το δοχείο με τα σπορόφυτα στο παράθυρο. Το φως της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 ώρες, εάν το φυσικό φως δεν είναι αρκετό, πρέπει να βάλετε επιπλέον λαμπτήρες φωτισμού.Πρέπει να ποτίζετε τα σπορόφυτα κάθε μέρα, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το βράδυ. Μόλις εμφανιστούν δύο φύλλα στα σπορόφυτα, το πρώτο επίδεσμο πρέπει να εισαχθεί στο έδαφος και δύο εβδομάδες αργότερα το δεύτερο. Μετά από άλλες 7 ημέρες, τα σπορόφυτα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε κύπελλα ένα κάθε φορά. Τα κύπελλα τοποθετούνται επίσης σε ένα παράθυρο με φυσικό ή τεχνητό φωτισμό και ποτίζονται κάθε βράδυ.

Οδηγίες καλλιέργειας

Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν σταδιακά. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες βάθους έως 50 cm και προσθέστε χούμο εκεί. Ποτίστε τα σπορόφυτα άφθονα σε κύπελλα, στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά το δενδρύλλιο για να μην καταστρέψετε τη ρίζα. Πρέπει επίσης να ρίξετε νερό στην τρύπα και να τοποθετήσετε το φυτό αυστηρά στο κέντρο, να απλώσετε τις ρίζες και να το καλύψετε με γη. Ένα μικρό ποντάρισμα εισάγεται στο έδαφος και για σταθερότητα, ένα φυτό είναι προσεκτικά δεμένο με αυτό. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 εκ. Κυρίως, οι πιπεριές φοβούνται τις αλλαγές θερμοκρασίας, οπότε την πρώτη φορά μετά τη μεταφύτευση πρέπει να καλυφθεί με κάτι, κατά τη διάρκεια της ημέρας από τις ακτίνες του ήλιου και νύχτα από το κρύο. Το καταφύγιο μπορεί να αφαιρεθεί όταν το φυτό έχει ριζώσει εντελώς σε ένα νέο μέρος. Τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν γρήγορα τη δεύτερη εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση. Προκειμένου τα σπορόφυτα να ξεκινήσουν καλά και να αναπτυχθούν γρήγορα, πρέπει να ποτίζετε μέτρια και να το χαλαρώνετε κάθε μέρα, μόνο που αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να μην καταστραφούν οι ρίζες που δεν είναι βαθιές. Για να είναι το φυτό δυνατό και πλούσιο, πρέπει να καρφωθεί, δηλαδή να καρφωθεί στην κορυφή. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει όχι πριν το σπορόφυτο φτάσει τα 35 εκ. Τα έντομα επικονιάζουν το πιπέρι, αλλά αν αυτό δεν είναι αρκετό, πρέπει να πάρετε ένα πινέλο και, προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε τα λουλούδια, μεταφέρετε τη γύρη από το ένα στο άλλο . Εάν φυτέψετε αρκετές ποικιλίες πιπεριών, τότε θα πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση μεταξύ τους, έτσι ώστε να μην υπάρχει διασταυρούμενη επικονίαση μεταξύ τους. Το πιπέρι, όπως όλοι, έχει ασθένειες και παράσιτα. Για να αποφευχθεί αυτό, η πρόληψη θα βοηθήσει με πότισμα με μια ειδική λύση, το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε. Το συνηθισμένο πότισμα είναι γενικά πολύ σημαντικό για το πιπέρι, το έδαφος πρέπει να είναι πάντα υγρό, αλλά δεν πρέπει να υπάρχει στάσιμο νερό. Είναι καλύτερο να ποτίζετε νωρίς το πρωί καθώς οι πιπεριές θα είναι κρύες το βράδυ.

Πού και πότε είναι καλύτερο να φυτέψετε πιπεριές

Πρέπει να φυτέψετε πιπεριές σε ένα ηλιόλουστο μέρος, έτσι ώστε τίποτα που μεγαλώνει κοντά να μην κάνει σκιά. Το πότισμα και η χαλάρωση πρέπει να είναι τακτικά. Είναι καλύτερα να το ποτίζετε με ζεστό νερό και έτσι ώστε να μην λιμνάζει, αλλά το έδαφος είναι πάντα υγρό.

Πώς να συλλέξετε σπόρους

Μπορείτε να καθορίσετε την ωριμότητα ενός πιπεριού από το χρώμα και τη σφριγηλότητά του. Οι σπόροι μπορούν να συγκομιστούν μόνοι μας, γι 'αυτό το μεγαλύτερο και πιο γλυκό φρούτο πρέπει να ωριμάσει έτσι ώστε να γίνει μαλακό και τσαλακωμένο. Το κόβουμε, βγάζουμε τους σπόρους, το στεγνώνουμε (ακόμα και στον ήλιο) και το αποθηκεύουμε σε σκοτεινό μέρος. Η βλάστηση τέτοιων σπόρων είναι τρία χρόνια.