Αλλεργία στο αβοκάντο: συμπτώματα και θεραπείες για μια σπάνια ασθένεια

Η εκδήλωση αλλεργικής αντίδρασης στο αβοκάντο είναι ένα σπάνιο φαινόμενο. Επί του παρόντος, αυτό το εισαγόμενο προϊόν έχει γίνει αρκετά δημοφιλές στον πληθυσμό. Κι όμως, υπάρχουν περιπτώσεις δυσάρεστων συμπτωμάτων όπως αλλεργία στο αβοκάντο σε ενήλικες, καθώς και σε παιδιά.

Θα μπορούσε να υπάρχει αλλεργία στο αβοκάντο;

Μια αλλεργική αντίδραση είναι μια εκδήλωση συμπτωμάτων που προκαλούνται από την αντίδραση του σώματος σε διάφορες ουσίες. Οι αλλεργίες μπορούν να εκδηλωθούν με τη χρήση διαφόρων τροφών. Στη χώρα μας, το ποσοστό των ατόμων που είναι ευαίσθητα σε αλλεργίες είναι εντός τριάντα τοις εκατό. Έρευνες επιστημόνων έδειξαν ότι περίπου το δέκα τοις εκατό του πληθυσμού πάσχει από τροφικές αλλεργίες στο αβοκάντο.
Τα αβοκάντο δεν μπορούν να ταξινομηθούν ως σοβαρά αλλεργιογόνα. Εάν διαγνώσετε σωστά τα σημάδια της αλλεργίας στο αβοκάντο από την αρχή, θα είναι δυνατό να αποφύγετε τις επιπλοκές.

Γιατί εμφανίζονται αλλεργίες στο αβοκάντο

Η σύνθεση του αβοκάντο είναι η αιτία της αλλεργικής αντίδρασης. Ο καρπός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνη. Οι γλυκοπρωτεΐνες γίνονται ο αιτιολογικός παράγοντας μιας αλλεργικής αντίδρασης, το σώμα δεν απορροφά τα συστατικά του αβοκάντο και εμφανίζονται τα συμπτώματα. Η θερμική επεξεργασία του φρούτου διασπά την πρωτεΐνη και επιτρέπει να τρώγεται με ασφάλεια.
Αλλά όχι μόνο η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Προκειμένου να διατηρηθούν οι καρποί ενός εξωτικού φρούτου για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη μεταφορά, υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία. Για αυτή τη διαδικασία, χρησιμοποιείται ένα εξειδικευμένο αέριο - αιθυλένιο. Αυτή η μέθοδος επεξεργασίας προκαλεί την παραγωγή του ενζύμου χιτινάση, η οποία προκαλεί ισχυρή αλλεργική αντίδραση στους ανθρώπους.
Υπάρχει μια έννοια διασταυρούμενης αλλεργίας, αυτό συμβαίνει όταν το σώμα ανταποκρίνεται με αντίδραση στη χρήση συγκεκριμένης ομάδας προϊόντων που περιέχουν την ίδια αλλεργιογόνο ουσία. Για παράδειγμα, ένα άτομο που είναι αλλεργικό σε άλλα εξωτικά φρούτα είναι πιο πιθανό να εμφανίσει συμπτώματα αλλεργίας στο αβοκάντο.
Μία από τις κύριες αιτίες αλλεργίας στο αβοκάντο είναι η γενετική προδιάθεση. Μετά τη διεξαγωγή έρευνας, οι επιστήμονες επιβεβαίωσαν ότι στην περίπτωση που ένας από τους γονείς έχει εκδηλώσεις αλλεργικής αντίδρασης, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα το παιδί να έχει επίσης συμπτώματα της νόσου. Δεδομένου ότι τα αβοκάντο δεν εισάγονται στη διατροφή του παιδιού από μικρή ηλικία, οι αλλεργίες δεν μπορούν να εντοπιστούν σε αυτό το στάδιο. Αλλά εάν ένα άτομο είναι ευαίσθητο στη νόσο, τα συμπτώματα θα εμφανιστούν στην πρώτη επαφή μαζί του.

Αλλεργία στο αβοκάντο: συμπτώματα

Τα συμπτώματα όλων των τροφικών αλλεργικών αντιδράσεων είναι γενικά παρόμοια. Μερικές φορές τα συμπτώματα εμφανίζονται κατά τη χρήση του προϊόντος, αλλά είναι δυνατό για μερικές ώρες μετά από αυτό. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η ανταπόκριση του σώματος στο αβοκάντο εκδηλώθηκε τη δεύτερη ή την τρίτη ημέρα μετά την κατανάλωση. Διακρίνονται τα ακόλουθα συμπτώματα:

• φαγούρα στο στόμα και το λαιμό
• ξηρότητα στο λάρυγγα
• φαγούρα και ερυθρότητα του δέρματος
• βήχας

Εάν δεν απαντήσετε σε αυτά τα μικρά συμπτώματα, μπορεί να περιπλέκονται από τα ακόλουθα σημεία: εξανθήματα στο δέρμα, έμετος και χαλαρά κόπρανα, πόνος και ξηρότητα στα μάτια, πρήξιμο

Αξίζει να σημειωθεί ότι μια αλλεργική αντίδραση που εκδηλώνεται αμέσως εκφράζεται συνήθως με έντονα, εμφανή συμπτώματα.
Τα συμπτώματα της αλλεργίας στο αβοκάντο εκφράζονται με τον ίδιο τρόπο σε ενήλικες και παιδιά. Τα παιδιά αντιδρούν γρήγορα σε δυσφορία, αρχίζουν να κλαίνε.Η φαγούρα στο δέρμα προκαλεί βλάβη σε ορισμένες περιοχές. Σας συνιστούμε να επισκεφθείτε επειγόντως έναν γιατρό.
Τα σοβαρά συμπτώματα αλλεργίας στο αβοκάντο εκδηλώνονται ως έντονο πρήξιμο στα χείλη και γύρω από το στόμα. Εάν δεν αναλάβετε δράση, το οίδημα θα εξαπλωθεί στο άνω μισό του προσώπου, επηρεάζοντας τα μάτια και το αναπνευστικό σύστημα. Αυτή η κατάσταση είναι επικίνδυνη με την εμφάνιση του οιδήματος του Quincke, στο οποίο ένα άτομο δυσκολεύεται να αναπνεύσει.

Φροντίστε να συμβουλευτείτε γιατρό σε περίπτωση οιδήματος.

Διαγνωστικά

Μετά από μια επίσκεψη στον αλλεργιολόγο, ο ασθενής συνταγογραφείται εργαστηριακή εξέταση. Συχνά τα συμπτώματα της νόσου εμφανίζονται με καθυστέρηση και είναι δύσκολο να αναγνωριστούν από μόνα τους. Για τη διάγνωση, είναι απαραίτητο να δώσετε αίμα από μια φλέβα. Συνιστάται στον ασθενή να μην εκθέτει το σώμα σε βαριά φορτία για αρκετές ημέρες για την ακρίβεια της μελέτης. Αυτή η μέθοδος είναι ασφαλής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μικρά παιδιά.
Μια άλλη διαγνωστική μέθοδος είναι η ενζυμική ανοσοδοκιμή. Έτσι, προσδιορίζεται η παρουσία ειδικών αντισωμάτων σε ένα άτομο. Μια τέτοια ανάλυση καθιστά δυνατή την εύρεση της αιτίας μιας αλλεργικής αντίδρασης και τη δημιουργία μιας λίστας ουσιών που την προκαλούν.

Επιλογές θεραπείας για αλλεργίες στο αβοκάντο

Δυστυχώς, δεν υπάρχει τρόπος να απαλλαγείτε από τις αλλεργίες στο αβοκάντο. Αλλά στην περίπτωση υποβολής σε εξειδικευμένη πορεία φαρμακευτικής αγωγής, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα σοβαρά συμπτώματα της νόσου.
Ένας διατροφολόγος κάνει δίαιτα για ένα άτομο, αποκλείοντας όλα τα αλλεργιογόνα προϊόντα από αυτό. Ο ασθενής σταματά να τρώει αβοκάντο και άλλα φρούτα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.
Κατά τη θεραπεία μιας ασθένειας, η διατροφή του ασθενούς πρέπει να περιέχει τροφές όπως κρέας, δημητριακά, φυτικά προϊόντα που δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση.
Η λήψη αντιισταμινικών, κατά κανόνα, αποσκοπεί στην αφαίρεση των πρώτων σημείων αλλεργίας στο αβοκάντο: πρήξιμο, εξανθήματα.
Στο συγκρότημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές λαϊκές θεραπείες. Έτσι, για παράδειγμα, ένα μπάνιο με αφέψημα χαμομηλιού και κορδονιού θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πρηξίματος και στη μείωση της ερυθρότητας.
Επιτρέπεται να τρώτε εάν εμφανιστεί αντίδραση.

Εάν ένα άτομο εμφανίσει συμπτώματα αλλεργίας στο αβοκάντο, αξίζει να σταματήσετε να το τρώτε. Εάν δεν αποκλείσετε το αβοκάντο από τη διατροφή, τα συμπτώματα της εκδήλωσης της νόσου μπορεί να επιδεινωθούν και να οδηγήσουν σε επιπλοκές.
Εάν το ανθρώπινο σώμα είναι αλλεργικό στο αβοκάντο, εμφανίζει αντίδραση σε άλλα φρούτα, όπως ακτινίδιο, μπανάνες, αξίζει να αποκλειστεί η χρήση τους.

Προληπτικά μέτρα

Εάν υπάρχει αντίδραση στη χρήση του αβοκάντο, θα πρέπει να αποκλείσετε εντελώς αυτό το προϊόν από τη διατροφή σας. Προσοχή, καθώς αυτό το φρούτο περιλαμβάνεται σε πολλά πιάτα. Μελετήστε τη σύνθεση όχι μόνο τροφίμων, αλλά και καλλυντικών, καθώς το εκχύλισμα αβοκάντο χρησιμοποιείται συχνά σε τέτοια προϊόντα.

Παρουσία αλλεργικών ασθενειών, συνιστάται η διατήρηση της ασυλίας:

• ζέσταμα
• ασκήσεις αναπνοής
• κάνε ένα δροσερό ντους
• να αρνηθεί τις κακές συνήθειες

Μην προσθέτετε αβοκάντο στη διατροφή των μικρών παιδιών. Ένα εξωτικό φρούτο είναι ένα άγνωστο προϊόν και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο αβοκάντο και η ασθένεια θα παραμείνει για τη ζωή.

Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε και να διαγνώσετε σωστά τις τροφικές αλλεργίες στο αβοκάντο. Η διατροφή και η πρόληψη ασθενειών θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από σοβαρά συμπτώματα και δυσάρεστες επιπλοκές.