Κοινό βερίκοκο. Όλες οι σημαντικές πτυχές της καλλιέργειας και της χρήσης του καρπού.

Κοινό βερίκοκο στον κήπο είναι ένα δέντρο που φτάνει σε ύψος τα οκτώ μέτρα. Ο φλοιός των παλιών δέντρων έχει συνήθως γκρι-καφέ χρώμα και έχει ρωγμές, οι νεαροί βλαστοί είναι κόκκινοι-καφέ, γυαλιστεροί και έχουν πολλές φακές. Τα φύλλα βερίκοκου είναι εναλλακτικά και μίσχους, σε σχήμα κύκλου ή αυγού. Αυτό το δέντρο ανθίζει με μεμονωμένα λουλούδια, τα πέταλα είναι κοντά και έχουν ανοιχτό ροζ χρώμα. Το μούρο βερίκοκου είναι ένα drupe σε σχήμα κύκλου με διαμήκη εγκοπή, το δέρμα του φρούτου είναι βελούδινο και ελαφρώς εφηβικό, το χρώμα του φρούτου είναι συνήθως ανοιχτό ή σκούρο πορτοκαλί, στη μία πλευρά υπάρχει κόκκινο μαύρισμα. Ο πολτός αυτού του φρούτου είναι πολύ ζουμερός και γλυκός, η εσωτερική πέτρα έχει λεία εμφάνιση, οι σπόροι είναι ωοειδείς, συνήθως επίπεδες και η φλούδα τους είναι ανοιχτό καφέ, είναι γλυκές και πικρές. Τα βερίκοκα συνήθως ανθίζουν την άνοιξη και καρποφορούν στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού.

Μπορείτε να συναντήσετε αυτό το φυτό στην Κεντρική Ασία. Καλλιεργείται επίσης στην Κεντρική Ασία και τον Καύκασο, και στο νότιο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν στις βόρειες περιοχές. Αυτές είναι τέτοιες ποικιλίες ως άριστος μαθητής, ανθεκτικές, όμορφες και πολλές άλλες ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό. Στην ιατρική, συνήθως χρησιμοποιούνται συγκομιδόμενοι σπόροι, οι οποίοι έχουν απελευθερωθεί από τον σπόρο και έχουν στεγνώσει σε υπαίθριο ή σε ειδικό στεγνωτήριο.

Κοινό βερίκοκο στον κήπο: χρήση στην ιατρική

Ο χυμός βερίκοκου περιέχει πολλές δραστικές ενώσεις. Με τη γεύση και το ευαίσθητο άρωμά του, έχει δροσιστικό αποτέλεσμα και ανεβάζει την όρεξη. Έχει καλή επίδραση στο έργο της καρδιάς και στις διαδικασίες κυκλοφορίας του αίματος. Για την αναιμία, τα εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται με τη μορφή χαπιών, κόκκων και διαλυμάτων. Για να αποκτήσετε ένα ξηρό εκχύλισμα abris, εμποτίζεται σε αποσταγμένο νερό, η θερμοκρασία πρέπει να είναι κάτω από τους μηδέν βαθμούς, στη συνέχεια το εκχύλισμα διαχωρίζεται, φυγοκεντρείται και τοποθετείται σε ένα στεγνωτήριο ψύξης, η θερμοκρασία του οποίου πρέπει να είναι μείον δεκαπέντε μοίρες.

Για ηπατικές παθήσεις και υπέρταση, ο χυμός βερίκοκου είναι πολύ χρήσιμος. Ο χυμός βερίκοκου περιέχει μια ουσία όπως η καροτίνη, η οποία μπορεί να βελτιώσει την όραση. Επίσης, από τους καρπούς αυτού του φυτού, παρασκευάζονται πολύ θρεπτικά και διαιτητικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα για παιδιά, τα οποία περιέχουν πολλά εύκολα εύπεπτα απλά σάκχαρα.

Το λιπαρό βερίκοκο μοιάζει πολύ στις ιδιότητες και τη σύστασή του με το αμυγδαλέλαιο και το ροδάκινο. Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται ως διαλύτης για την παρασκευή ενέσεων και αυτό το λάδι χρησιμοποιείται επίσης ως βάση για υγρές αλοιφές.

Η χρήση κοινού βερίκοκου για κατανάλωση

Το λιπαρό λάδι και το κέικ ή με άλλο τρόπο που ονομάζεται αλεύρι χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και στα καλλυντικά.

Τα φρούτα βερίκοκου είναι πολύ ζαχαρούχα, περιέχουν διάφορα οργανικά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα και είναι επίσης πλούσια σε υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Οι καρποί αυτού του φυτού είναι ευχάριστοι στη γεύση και το άρωμα, συνήθως τρώγονται στον καθαρό αέρα. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα φρούτα βερίκοκου δεν αποθηκεύονται, επομένως, επεξεργάζεται μεγαλύτερη ροή φρούτων. Κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδες μαγειρεύονται από αυτά, γίνονται ζαχαρωμένα φρούτα και λαμβάνεται επίσης χυμός με πολτό, ο οποίος έχει υψηλή γεύση. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή οίνων φρούτων και λικέρ.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση.Τα αποξηραμένα βερίκοκα παράγουν αποξηραμένα βερίκοκα, kaisa και βερίκοκα, τα οποία έχουν επίσης τεράστια θρεπτική αξία, η οποία δεν μειώνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης.

Εκτός από τα φρούτα του βερίκοκου, χρησιμοποιούνται επίσης σπόροι βερίκοκου. Είναι γλυκά, που μπορούν να βρεθούν στις ποικιλίες της Κεντρικής Ασίας και πικρά, που μπορούν να βρεθούν στις ευρωπαϊκές ποικιλίες. Οι γλυκές ποικιλίες χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή ζαχαροπλαστικής αντί για αμύγδαλα και το λάδι παράγεται από πικρούς σπόρους, μπορεί να είναι τόσο τεχνικό όσο και βρώσιμο.