Βερίκοκο: περιγραφή, καρποί βερίκοκων, αξία και αντενδείξεις

Σε αυτό το άρθρο, θα δώσουμε τις πληρέστερες πληροφορίες σχετικά με μια τέτοια καλλιέργεια φρούτων όπως το βερίκοκο.

Περιγραφή βερίκοκου

Το βερίκοκο είναι ξυλώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Rosaceae. Το βερίκοκο είναι συχνός επισκέπτης πολλών κήπων και εξοχικών κατοικιών, οπότε πρέπει να γνωρίζετε τις πιο βασικές πληροφορίες για αυτόν τον πολιτισμό, καθώς και για τις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξής του. Πρέπει να τονιστεί ότι το βερίκοκο είναι ένας από τους στενότερους συγγενείς του δαμάσκηνου στο σπίτι. Η Κίνα θεωρείται η γενέτειρα του βερίκοκου. Αλλά, χάρη στους κηπουρούς, τους κτηνοτρόφους και τους γεωπόνους, σήμερα έχουμε πολλές ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς προβλήματα στα πιο διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη της χώρας μας.

Στο έδαφος της Ρωσίας, το βερίκοκο έχει μια τεράστια ποικιλία ονομάτων. Για παράδειγμα, κίτρινα φύλλα (λόγω της στενής σχέσης του με το δαμάσκηνο), μορέλ, αποξηραμένα βερίκοκα (αν και αυτό συνήθως ονομάζεται αποξηραμένα βερίκοκα), πέρκες ή βερίκοκα. Τα ονόματα εξαρτώνται κυρίως από τα χαρακτηριστικά της περιοχής στην οποία αναπτύσσονται τα αποξηραμένα βερίκοκα.

Κατά κανόνα, το δέντρο μπορεί να φτάσει σε ύψος 8 μέτρα, έχει στρογγυλεμένο στέμμα, το οποίο ανθίζει με αρωματικά λουλούδια, το οποίο σηματοδοτεί την επικείμενη ρύθμιση των καρπών. Ο φλοιός έχει γκρι-καφέ απόχρωση · βαθιές ρωγμές διακρίνονται σε παλιά δέντρα. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να τα κλείσετε αμέσως, καθώς παράσιτα και μικροοργανισμοί μπορούν να αναπτυχθούν στο βάθος της ρωγμής, γεγονός που θα προκαλέσει ασθένειες των δέντρων.

Φρούτα βερίκοκου και η αξία τους

Τα φρούτα βερίκοκου έχουν μια μοναδική εμφάνιση, οπότε είναι αρκετά δύσκολο να τα συγχέουμε με οποιοδήποτε άλλο φυτό. Από βιολογική άποψη, ένα φρούτο βερίκοκου είναι ένας ζουμερός πολτός κίτρινου ή κοκκινωπού χρώματος, μέσα στον οποίο υπάρχει μια μεγάλη πέτρα σε σχήμα βερίκοκου, η οποία μπορεί να είναι στρογγυλή ή επιμήκης, οι πόλοι του φρούτου βερίκοκου συνδέονται με τον καθένα άλλο λόγω διαμήκους αύλακα. Το Kozhich είναι ευχάριστο στην αφή, επειδή έχει μια ελαφριά βελούδινη εφηβεία.

Ο πολτός μπορεί να έχει διαφορετικές γεύσεις, όλα εξαρτώνται από ποια ποικιλία επιλέχθηκε για καλλιέργεια. Αλλά, κατά κανόνα, τα βερίκοκα, όταν είναι εντελώς ώριμα, είναι γλυκά και ζουμερά. Μπορούν να καταναλωθούν αμέσως μετά τη συγκομιδή και αρκετά συχνά φτιάχνουν μαρμελάδα ή κομπόστα από βερίκοκα, τα παγώνουν για το χειμώνα, τα προσθέτουν σε φρουτοσαλάτες ή ψητά.

Το βάρος ενός φρούτου μπορεί να κυμαίνεται από 3 έως 18 γραμμάρια, όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από την ποικιλία βερίκοκου. υπάρχουν ποικιλίες όπου ένα φρούτο μπορεί να ζυγίζει σχεδόν 80 γραμμάρια, και αυτό, βλέπετε, είναι ένας πολύ υψηλός και άξιος δείκτης. φυσικά, τέτοια αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν μόνο λόγω του γεγονότος ότι ο κηπουρός επενδύει μεγάλο μέρος του χρόνου και της φυσικής του δύναμης στη φροντίδα του φυτού, ειδικά αν πρόκειται για ιδιότροπες ποικιλίες που απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή.

Εάν δημιουργήσετε όλες τις συνθήκες, τότε το βερίκοκο θα γίνει το πιο πραγματικό μακρύ συκώτι στην περιοχή μεταξύ όλων των άλλων οπωροφόρων δέντρων. Σε ζεστά κλίματα που είναι άνετα για βερίκοκα, μπορούν να καρποφορήσουν για σχεδόν 100 χρόνια. Όσον αφορά τις ιδιότητες ενός βερίκοκου, μπορεί να ανεχθεί μικρούς παγετούς: τα μπουμπούκια του μπορούν να αρχίσουν να παγώνουν εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 20 βαθμούς Κελσίου.

Εάν ο κηπουρός έχει κάνει την επιλογή του για ειδικές ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες βερίκοκων, τότε μπορούν να αντέξουν τον παγετό κάτω από -30 μοίρες, αλλά, πάλι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι σε ορισμένες περιπτώσεις θα πρέπει να δημιουργήσετε επιπλέον ευκαιρίες προστατέψτε το φυτό, διαφορετικά σε μια στιγμή χωρίς αυτό, το φυτό θα γίνει ιδιαίτερα ευαίσθητο σε ασθένειες ή ασθένειες και μπορεί να πεθάνει.

Τα φρούτα βερίκοκου εκτιμώνται πολύ όχι μόνο επειδή είναι εύκολο να αποθηκευτούν και να μεταφερθούν (και αυτό ισχύει για τις περισσότερες ποικιλίες βερίκοκων), αλλά και επειδή τα βερίκοκα περιέχουν πολύ μεγάλο αριθμό χρήσιμων συστατικών στον πολτό τους.Συγκεκριμένα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ανόργανα συστατικά που περιέχονται στον πολτό του βερίκοκου: αυτά είναι κάλιο, νάτριο, φώσφορος και σίδηρος, καθώς και ιώδιο και μαγνήσιο. Στην πραγματικότητα, αν κάνετε υπολογισμούς, είναι εύκολο να καταλάβετε ότι το βερίκοκο βρίσκεται στην πρώτη θέση μεταξύ όλων των άλλων φρούτων όσον αφορά την περιεκτικότητα σε καροτίνη, βόριο και μαγγάνιο, το οποίο διακρίνει αισθητά τα βερίκοκα από άλλες καλλιέργειες φρούτων και μούρων.

Τα φρούτα βερίκοκου έχουν θετική επίδραση σε ασθενείς που παραπονιούνται για αδιαθεσία σε τομείς όπως το καρδιαγγειακό σύστημα, τα νεφρά και το νευρικό σύστημα. Επίσης, τα βερίκοκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αναιμία, καθώς έχουν πολύ σίδηρο και σας επιτρέπουν να αναπληρώσετε την αναιμία, τα χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης και να αποκαταστήσετε την κατάσταση ενός ατόμου με μεγάλη απώλεια αίματος.

Τα βερίκοκα είναι μια αποθήκη ιωδίου, επομένως συνιστώνται σε άτομα που έχουν ανωμαλίες στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Επιπλέον, έχουν θετική επίδραση στο μεταβολισμό, βελτιώνουν και επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες. Εάν τα βερίκοκα καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, τότε συνήθως ένα άτομο δεν γίνεται καλύτερο.

Παρακάτω παρουσιάζουμε έναν κατάλογο (κάθε άλλο παρά πλήρες) ασθενειών στις οποίες είναι εξαιρετικά χρήσιμο να καταναλώνουμε βερίκοκο, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα συστατικά που περιέχονται στον πολτό του:
- αναιμία ·
- ανεπάρκεια βιταμινών
- δυσκοιλιότητα και γαστρεντερικές διαταραχές.
- παχυσαρκία ·
- υπέρταση
- ογκολογικές και αιματολογικές ασθένειες,
- οίδημα, ασθένειες του νεφρικού συστήματος, νεφρική ανεπάρκεια.
- εξασθένηση της μνήμης, εξασθένηση της συγκέντρωσης, έλλειψη σταθερής πίεσης, αποπροσανατολισμός.

Αντενδείξεις βερίκοκου

Φυσικά, μαζί με τις θετικές πτυχές, υπάρχουν και αντενδείξεις. Θα πρέπει να τηρείτε ορισμένους περιορισμούς στη χρήση φρούτων βερίκοκου, ώστε να μην βλάψετε ακόμη περισσότερο το σώμα σας. Κατά κανόνα, πρώτα απ 'όλα, δίνουν προσοχή στο γεγονός ότι υπάρχει πολύ ζάχαρη στα φρούτα του βερίκοκου, επομένως πρέπει να καταναλώνονται σε λογικές ποσότητες για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη.

Εάν τρώτε πάρα πολλά βερίκοκα, μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του στομάχου και των εντέρων, και πεπτική διαταραχή γενικά. Η πιθανότητά του αυξάνεται σημαντικά αν τρώτε μεγάλη ποσότητα βερίκοκων με άδειο στομάχι, καθώς και μετά από βαρύ και δύσκολο να αφομοιώσετε τρόφιμα.

Επιπλέον, τα βερίκοκα πρέπει να χρησιμοποιούνται πολύ προσεκτικά από άτομα που έχουν χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα - έλκη, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, παθήσεις του δωδεκαδακτύλου, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Έτσι, σε γενικές γραμμές, τα βερίκοκα είναι εξαιρετικά υγιεινά φρούτα που είναι πολύ δημοφιλή τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά. Η επιλογή μιας ποικιλίας πρέπει να γίνει, πρώτα απ 'όλα, εστιάζοντας στη θέση στην οποία θα αναπτυχθεί το δέντρο, πόσο ο ίδιος ο κηπουρός είναι σε θέση να παρέχει στο δέντρο τακτική φροντίδα και τι είδους σοδειά θέλει να πάρει ως αποτέλεσμα. Εάν ακολουθείτε όλες τις προϋποθέσεις για πότισμα, σίτιση, κλάδεμα, φωτισμό, τότε μπορείτε να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή σε 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση ενός δέντρου σε ένα οικόπεδο κήπου. Φυσικά, είναι σημαντικό να εστιάσουμε στις προσωπικές δυνατότητες, καθώς και στις οδηγίες που συνοδεύουν τα δέντρα του κήπου.

Φωτογραφίες από βερίκοκα